Produrre birra sulla Luna, un team di scienziati sta cercando di capire come fare.
Magari un giorno sugli scaffali dei supermercati troveremo anche la birra lunare, chi lo sa...ma non è certamente questo il motivo che sta spingendo un team di scienziati a costruire un sistema che renda possibile la produzione della bevanda bionda sul nostro satellite. Il motivo è ben più nobile. Quello che si sta cercando di scoprire è come si comportano i lieviti in un ambiente "alieno". Il lievito infatti è un importante costituente per certi farmaci ed è fondamentale per ottenere il pane.
A questo scopo il team sta progettando un recipiente di fermentazione che possa essere trasportato senza pericolo nello spazio all'interno di un veicolo spaziale. Per evitare la produzione di anidride carbonica che potrebbe compromettere l'atmosfera all'interno della navicella, la birra sarà tenuta separata dal lievito fino al momento dell'atterraggio sulla Luna e solo successivamente mescolata con esso. Il team della birra sulla luna è uno dei 25 team a competere per un posto a bordo sul TeamIndusm il veicolo spaziale che verrà lanciato il 28 Dicembre prossimo verso il nostro satellite.