Missione Italia: tappa13 (parte 1), Giarre, Sicilia Avocado

LA MESSINA - CATANIA - Partiamo da Oliveri con la curiosità e l'entusiasmo di chi è consapevole di andare a scoprire qualcosa di autentico. Abbandoniamo la verdeggiante provincia di Messina, delle zone che anche in piena estate sanno di fresco e che nel corso dell'anno solare riescono non di rado a superare i 1000 mm di accumulo pluviometrico, alla volta del Catanese. Direzione: le pendici dell'Etna, dove tra terra lavica e brezze ioniche, con il loro elevato carico di umidità, favorito da una porzione di mare dalla più bassa temperatura superficiale, si coltiva un frutto che in Sicilia sta diventando simbolo di innovazione agricola: l'avocado.

SICILIA AVOCADO - Raggiungiamo Giarre dove si trova Sicilia Avocado. Trattasi di un "brand siciliano attivo nella produzione di avocado e frutta subtropicale d'eccellenza che ha scommesso sullo sviluppo agricolo con un obiettivo: valorizzare il territorio siciliano e promuoverne l'innovazione, con una visione contemporanea legata ai valori dell'etica e del rispetto ambientale. In breve tempo questa realtà nata dalla passione per la terra radicata nel cuore del fondatore, divenuta in pochi anni leader di settore: Sicilia Avocado commercializza infatti i suoi frutti in tutta Italia e in Europa e conta nel suo portfolio clienti business, privati e gruppi di acquisto. Il ritorno alla terra e il recupero dei terreni incolti da parte di una nuova generazione di agricoltori che sanno fare squadra, insieme alla crescente richiesta di produzioni Made in Sicily e di alta qualità, rendono la loro storia un esempio virtuoso per le realtà siciliane, e di questo non possiamo che esserne molto contenti".

LA CREATURA DI ANDREA PASSANNISI - Ad accoglierci con un'ospitalità squisita e ormai rara il responsabile Andrea Passanisi. Salutiamo dei dipendenti entusiasti all'interno dell'impianto di lavorazione, cuore operativo dell'azienda, dove tradizione agricola e innovazione tecnologica si incontrano. E' la parte industriale dell'azienda, dove i frutti vengono selezionati, lavati e confezionati con cura prima della distribuzione. E ci avviamo verso i campi, dove tutto ha inizio. Andrea con grande orgoglio e passione ci racconta la svolta del 2003, quando la sua creatura prende forma, quando la vita lo porta a propendere per l'imprenditoria agricola in terra natia nonostante il percorso universitario ad indirizzo giuridico tenuto a Roma.

IL CLIMA "SUB-TROPICALE" - Ci rendiamo subito conto, dal vivo, molto più che dalle mappe pluviometriche e igrometriche, che qui il clima è un alleato potente: il terreno vulcanico, generoso e permeabile, l'acqua pura estratta dal sottosuolo, le escursioni termiche fra mare e montagna. È un angolo di Sicilia che sembra fatto apposta per l'avocado, e loro lo hanno capito prima di molti altri. Terreni abbandonati, altri convertiti, che riprendono riprendono vigorosamente vita. Le piantagioni si sviluppano su una superficie molto ampia con vista Etna, sulla quale vengono coltivate diverse varietà di avocado al fine di garantire continuità nella produzione. Ma non c'è solo avocado. Maracuja, papaya, lici, mango, etc... In particolare, il mango, con diverse varietà come Irwin, Palmer, e Maya, ha la sua campagna che inizia a fine agosto e termina a dicembre, con la varietà Kent considerata quella più pregiata.

Andrea segue assiduamente ed apprezza 3bmeteo, scopriamo che si avvale dei nostri servizi. Durante la passeggiata sui campi ci rende partecipi di una notifica giunta sul suo telefono proprio per avvisarlo di possibili precipitazioni in arrivo alle h16; mostra enorme gratitudine al mondo della meteorologia, estremamente utile ai fini di organizzazione e pianificazione delle attività. E non ci riferiamo naturalmente solo alla programmazione dell'irrigazione.

"È stato un onore accogliere il team di 3Bmeteo nella nostra azienda. Da anni sono un loro abbonato! Il loro impegno nel raccontare, con rigore scientifico e sensibilità, gli effetti del cambiamento climatico nei diversi territori italiani è fondamentale. Questo incontro è stato per noi un'occasione preziosa di confronto e riflessione sul ruolo che l'agricoltura può e deve avere nella tutela dell'ambiente e nella costruzione di un futuro più consapevole."

Per maggiori informazioni o se volete gustare direttamente a casa vostra la meraviglia del frutti tropicali made in Giarre vi invitiamo a consultare il sito ufficiale di SICILIA AVOCADO